Balsampære
Balsampæretre (Siraitia grosvenorii) (også Luo Han Guo, Luahanguo, Luo Han Kao eller Lo Han Kao, Lo-Han-Kuo eller også Arhat) er en flerårig urt som er hjemmehørende i de kinesiske provinsene Guangdong, Guangxi, Guizhou, sørlige Hunan og Jiangxi. Den er kjent for sin frukt, i Vesten gjerne omtalt som Luo Han Guo.[1]
| Balsampære | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Nomenklatur | |||
| Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex A. M. Lu & Zhi Y. Zhang | |||
| Populærnavn | |||
| balsampære, luo han guo | |||
| Hører til | |||
| Siraitia, gresskarfamilien, Cucurbitales | |||
| Økologi | |||
| Habitat: | fjellsider, elvebredder, kratt | ||
| Utbredelse: | Kina | ||
Planten blir 3–5 meter høy. De smale, hjerteformede bladene er 10–20 cm lange. Fruktene er 5–7 cm i diameter og inneholder søtt fruktkjøtt med frø. Fruktkjøttet kan brukes og drikkes som fruktte.
Ekstrakt av fruktkjøttet er nesten 300 ganger søtere enn sukker, og er brukt som et naturlig søtningsstoff i Kina gjennom nesten 1000 år både på grunn av smaken og det lave kaloriinnholdet, kun 2,3 kcal/g (9,6 kJ/g).[2] Den er også brukt i tradisjonell kinesisk medisin.[3][4]
Referanser
rediger- ^ «Siraitia grosvenorii». Flora of China. Besøkt 20. november 2015.
- ^ Hussain RA, Lin YM, Poveda LJ, et al. Plant-derived sweetening agents: saccharide and polyol constituents of some sweet-tasting plants. J Ethnopharmacol . 1990;28:103-115.
- ^ Ling Yeouruenn, A New Compendium of Materia Medica, 1995 Science Press, Beijing.
- ^ Takeo E, Yoshida H, Tada N, et al. Sweet elements of Siraitia grosvenori inhibit oxidative modification of low-density lipoprotein. J Atheroscler Thromb . 2002;9:114-120
Eksterne lenker
rediger- (en) Balsampære i Encyclopedia of Life
- (en) Balsampære i Global Biodiversity Information Facility
- (en) Balsampære hos NCBI
- (en) Balsampære hos The International Plant Names Index
- (en) Balsampære hos Tropicos
- (en) Kategori:Siraitia grosvenorii – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Siraitia grosvenorii – detaljert informasjon på Wikispecies
