Treak
Treak (utt. med to stavelser) er en særegen norsk søtsak laget av brunt sukker, fløte og enebær, og kan minne om fløtekaramell i tekstur, med mild smak av enebær.[1] Treak har røtter tilbake til keiser Neros livlege[trenger referanse], og ble brukt som universalmiddel over hele Europa i mer enn 1 500 år.
Treak er også omtalt i bøkene om Kristin Lavransdatter.
Referanser rediger
- ^ Høeg, Ove Harbo (1996). Eineren i norsk natur og tradisjon, Norsk skogbruksmuseum, s. 103–108