Ci fan tuan
Ci fan tuan (forenklet kinesisk: 糍饭团, tradisjonell kinesisk: 糍飯團, pinyin: Cífàn tuán, jyutping: Ci1 faan6 tyun4) er en matrett i det kinesiske kjøkken. Det har sin opprinnelse i Shanghai.[1][2] Den lages ved å tettpakket youtiao (fritert deig) med klebrig ris. Det spises helst som frokost sammen med søtet soyamelk, og er utbredt i Øst-Kina, Hongkong og Taiwan.
Referanser rediger
- ^ News365.com.cn. "News365.com.cn Arkivert 7. juli 2011 hos Wayback Machine.." 上海的小吃. Retrieved on 2009-08-15.
- ^ Phoenix television. "Phoenix television Arkivert 20. juli 2011 hos Wayback Machine.." 糍飯糰與豆漿. Retrieved on 2009-08-15.