Vingummi

type godteri

Vingummi er en type godteri. De består av mange små biter som kommer i forskjellige smaker, farger og fasonger. Vingummi kan både være mykt og litt hardere, men aldri så hardt at de ikke kan tygges.

Bassett's Winegums, et britisk vingummi-merke.

Vingummi tilberedes med sukker, vann, gelatin og sitronsyre. Farge og smak tilsettes mot slutten av prosessen, og vingummimassen trenger et døgn eller to på å stivne etter at bitene støpes. På tross av navnet er det ikke vin eller annen alkohol i vingummi.[1]

Blant kjente vingummivaremerker i salg i Norges finnes britiske Bassett's (en del av Mondelēz International), tyske Haribo og danske BonBon.

ReferanserRediger

  1. ^ Lotus, Sumo (1996). Drops-kokeboken. Nyborg: Termer. s. 55-57.