Vestlandslefsa

Vestlandslefsa er navnet på ferdigproduserte lefser som produseres av Orkla Foods Norge.[1]

Produksjonen av Vestlandslefsa ble startet opp av Inger Bøe fra Os i Hordaland, og i 1959 satte hennes sønn Torolf Bøe og hans kone Rigmor Bøe i gang med fabrikkproduksjon av lefsene.[2] Vestlandslefsa ble produsert på Os fram til 2012, før produksjonen først ble flyttet til Lierne i Nord-Trøndelag[3], og så videre til Stranda i Møre og Romsdal i 2015.

Vestlandslefsa er ei søt og tynn lefse, som har likhetstrekk med en rekke andre lefsetyper fra landet rundt, for eksempel møsbrømlefsa (Salten), krinalefse (Helgeland) og lefsekling (Hallingdal)[4].

Vestlandslefsa kommer per 2016 i to varianter: Tørr til selvpåsmøring og påsmurt med smør, sukker og kanel.[1]

ReferanserRediger

  1. ^ a b «Vestlandslefsa - Dagligvare - Orkla Foods». Dagligvare. Besøkt 1. desember 2016. 
  2. ^ Bruarøy, Kjetil Vasby (12. februar 2009). «Tør ikkje feira 50-årsdagen». midtsiden. Besøkt 1. desember 2016. 
  3. ^ NRK. «Ikke god nok lefse i Trøndelag». NRK. Besøkt 1. desember 2016. 
  4. ^ «Godt.no - Finn noe godt å spise». Godt.no. Besøkt 1. desember 2016.