Vertshus
Eksemplene og perspektivene i denne artikkelen gir ikke nødvendigvis et globalt syn på emnet. Du kan hjelpe med å forbedre den og diskutere hvordan det kan gjøres på diskusjonssiden. |
Vertshus (dansk: værtshus, av tysk: Wirtshaus) synonymt med beverding, bevertning, bodega, kneipe og pub, er i Danmark et serveringssted med bevilling til å skjenke øl og sprit. Noen vertshus byr også på enkle matretter,[2] mens andre har spilleautomater og biljardbord. Ordet brukes i Danmark om en særlig form for skjenkesteder. Opprinnelig var vertshus en blanding av spisested og hotell.
Brunt vertshusRediger
«Brunt vertshus» betegner et vertshus som har beholdt den opprinnelige stemningen som kjennetegnes av en fast kjerne stamgjester[3] og et autentisk interiør. Siden 1800-tallet har vertshusene vært preget av arbeiderklassen, men i takt med at denne er blitt mer fåtallig, har også vertshusene blitt færre. Dette mønster ser ut til å endre seg, da studenter og unge mennesker har begynt å vise interesse for de brune barene.[4]