Under (restaurant)

undersjøisk restaurant i Norge

Under er en restaurant på Båly i Lindesnes kommune. Den er blitt kjent på grunn av bygningen, som delvis er under sjøoverflaten. Dette gjør den til Europas første undersjøiske restaurant. Bygningen er tegnet av Snøhetta. Restauranten åpnet 20. mars 2019 og hadde per mars 2019 fått inn over 7500 bordbestillinger.[1]

Under
EierGaute og Stig Ubostad
Etablert20. mars 2019; 2 år siden (2019-03-20)
RangeringMichelinguiden: Etoile Michelin-1.svg
StedLindesnes

Under
58°02′27″N 7°09′16″Ø

Under ble tildelt utmerkelsen Betongtavlen for 2019. I 2020 fikk restauranten én stjerne i Michelinguiden.[2] [3]

Det er to andre undersjøiske restauranter i verden, i Dubai og på Maldivene.[1]

PriserRediger

Under fikk mye oppmerksomhet i tiden før og etter åpningen. I 2019 fikk restauranten Betongtavlen, en pris for miljømessig, estetisk og teknisk fremragende bruk av betong. [4] Bygget vant også "Wallpaper Design Award for Best New Restaurant". [5] I januar 2020 fikk bygget DOGA hedersmerket for 2020. [6].

ReferanserRediger

Eksterne lenkerRediger