Åpne hovedmenyen

Tristram Stuart

britisk historiker og skribent
Tristram Stuart
Tristram Stuart 01.jpg
Født1977
London
Utdannet ved Trinity Hall
Beskjeftigelse Forfatter, aktivist
Nasjonalitet Storbritannia
SpråkEngelsk
Utmerkelser Sofieprisen (2011)
SjangerVegetarianisme, miljøvern
DebutThe Bloodless Revolution (2007)

Tristram Stuart (født 1977) er en britisk aktivist og forfatter, som i 2011 ble tildelt Sofieprisen for sin innsats mot kasting av mat.[1]

Stuart ble født i 1978. Han gikk ut fra Cambridge University i 1999, og siden har han som forfatter og frilansskribent arbeidet med sosiale og miljømessige konsekvenser knyttet til mat. I 2007 ga han ut boka The Bloodless Revolution: A Cultural History of Vegetarianism from 1600 to Modern Times og i 2009 boka Waste: Uncovering the Global Food Scandal.

Stuart er proponent for en form for aktivisme kalt friganisme, som går ut på å bruke mat som ellers ville blitt kastet. I desember 2009 tok Stuart initiativ til en gigantisk gratislunsj, «Feeding the 5000» på Trafalgar Square, hvor det ble servert slik mat til 5000 mennesker for å sette lys på hvor mye mat som kastes.[2] Arrangementet har siden blitt gjentatt.[3]

BibliografiRediger

  • (2007): The Bloodless Revolution: A Cultural History of Vegetarianism From 1600 to Modern Times
  • (2009): Waste: Uncovering the Global Food Scandal

ReferanserRediger

  1. ^ «Sofieprisen 2011 tildeles Tristram Stuart». Sofieprisen. 2011. Arkivert fra originalen 28. desember 2011. 
  2. ^ Maev Kennedy (16. desember 2009). «Feeding the 5,000 – London braves sleet and cold for free lunch». The Guardian. 
  3. ^ Mark King (18. november 2011). «Waste food feeds 5,000 a lunchtime curry in Trafalgar Square». The Guardian. 

Eksterne lenkerRediger