Trankokeri

Et maleri med hvalfangst og et trankokeri (til høyre).

Trankokeri er en anlegg der fisk eller hvalkjøtt kokes for å utvinne tran. Iblant kan anlegget være plassert ombord på et fartøy.

I Bohuslän hadde trankokeriene sin glansperiode under sildeperiodene. Silden gikk fremst til sildesalteriene mens overskuddet gikk til trankokeriene. Under dårlige år fikk trankokeriene ikke tilstrekkelig med råvare. Når sildeperioden var omme, forsvant også trankokeriene.

Videre lesningRediger

  • Bohuslänsk fiskeritidskrift. (swe). Göteborg. 1884–1893. 
  • Hertz, Ann-Charlotte: Ett trankokeri i Gryts skärgård, i Östergötland 2006/2007,s [192]-195 : ill. 0349-0440 issn 0349-0440
  • Om trankokningen i Bohus län, jemte beskrifning på ett trankokeri. (swe). [Stockholm]. 1817. 
  • Lindroth, Arne: Om trankokerierna i Göteborgs och Bohus län under sillfiskeperioden 1747-1809, i Vikarvet, 1933, s 24-59 : ill. =ISSN 0349-0351 ISSN 0349-0351
  • Nilsson, Lars: "Är sinnad till ett litet trankokeries uppsättande", i Från adelsbrev till automobil, Göteborg : Landsarkivet, cop. 1986, s [64]-69
  • Skärgårdsverken i Bohuslän: trankokerier och salterier under 1700-talets sillfiskeperiod (swe). Stockevik: J. Pettersson. 1999. ISBN 91-630-8135-0 (inb.) Sjekk |isbn=-verdien: invalid character (hjelp). 
  • Trankokeriet Kålhuvudet: en kulturhistorisk undersökning med personhistorisk bakgrund (swe). Klövedal: förf. 1963. 
  • Trangrumsstriden: striden om trankokeriernas avfall i 1780-talets Bohuslän (swe). Göteborg: Ekonomisk-historiska inst., Göteborgs univ. 1999. 
  • Kville härads första industri: trankokeriet under 1700-talet (swe). [Göteborg]: [Förf.] 1962.