Spontangjæret øl
ikke tilsatt gjær
Spontangjæret øl er øl som er gjæret ved gjær som finnes naturlig i bryggeriets miljø (villgjær). Ølet er dermed ikke tilsatt gjær. Belgisk lambic er et vanlig spontangjæret øl.
Spontangjæret øl er øl som er gjæret ved gjær som finnes naturlig i bryggeriets miljø (villgjær). Ølet er dermed ikke tilsatt gjær. Belgisk lambic er et vanlig spontangjæret øl.