Si Da Ming Cong

Si Da Ming Cong (四大名樅, Fire store busker) er en samlebetegnelse for fire kjente oolongteer fra Wuyi, nemlig:

Gamle Da Hong Pao-busker i Wuyishan

Wuyi-te eller steinte (kinesisk: ; pinyin: yán chá) anses som de tesorter som først ble benyttet til å lage oolong-te.[1] Betegnelsen Fire store busker kan spores til Ming-dynastiets tid, men den kan også være eldre enn som så.[2]

ReferanserRediger

  1. ^ Mary Lou Heiss, Robert J. Heiss. The story of tea: A cultural history and drinking guide. Potter/TenSpeed/Harmony. s. 333. 
  2. ^ Beschreibung auf the-leaf.org, lest 10. februar 2018