Prince Hubert de Polignac
Prince Hubert de Polignac er et konjakkhus. Det er det mest kjente huset i samvirket Unicoop. Andre hus og merker er H. Mounier, De Bonnefont og Lafayette.
Historie rediger
Navnet Polignac har gamle røtter i fransk adelshistorie. Slekten kommer fra Auverge, og linjene kan trekkes tilbake til 800-tallet. Den første som brukte dette navnet var Armand I av Polignac omkring 860.
I 1929 gikk en del vinbønder sammen og dannet et kooperativ. Bakgrunnen for dette var stadig synkende priser på konjakk, særlig grunnet mellomkrigstidens lavkonjunktur. Dette kooperative fikk navnet Unicoop i 1931. Unicoop selger den dag i dag konjakk både på flaske, under samvirkets egne merker, og på fat, til restauranter og andre aktører. Den franske stjernekokken Paul Bocuse er kjent for å ha kjøpt sin konjakk fra Unicoop.
I 1947 lanserte dette kooperativet merket Prince Hubert de Polignac. Navnet fikk de lov til å bruke fra en fransk handelsråd av samme navn, som kom fra denne adelsslekten. Han jobbet også med å markedsføre merket, siden han jobbet mye i utlandet og besøkte andre statsoverhoder.
I 1959 ble Prince Hubert de Polignac offisiell leverandør av konjakk til det danske slottet.
I dag markedsføres merket som Unicoops prestisjemerke innen konjakk.
Produkter rediger
- VS – hovedsakelig Fins Bois
- VSOP – gjennomsnittlig 10 års fatlagring, alle 6 regioner er representert, men mest fra Grande og Petite Champagne
- Réserve Grande Champagne
- XO Royal – gjennomsnittlig 20 års fatlagring
- Extra
- Dynastie – ren Grande Champagne, 35-60 års fatlagring
- Millésime 1975 – årgangskonjakk, Grande Champagne
- Réserve du Prince – ren Grande Champagne