Peptidbinding
Peptidbinding er en kjemisk binding mellom to aminosyrer, mellom aminogruppen fra den ene aminosyren til karboksylgruppen i den andre aminosyren.[1] Protein dannes ved peptidbindinger mellom flere enn 50 aminosyrer, færre enn 50 kalles polypeptid. I peptidbindingen dannes det "halvannen" binding(pi-binding) mellom karboksylsyrens dobbelt bundne O over C atomet og til N, denne bindingen forhindrer fri rotasjon i peptidbindingen og gir anledning til cis/trans-isomeri, likevel er det kun i prolin det kan være snakk om cis-formen, da det ellers vil bety at sidekjedene fra aminosyrene vil ligge på samme side og dette vil ikke være gunstig.
Referanser rediger
- ^ Langvand, Truls Jacob (1929-) (1972). Biokjemi: med cellebiologi. Oslo: Aschehoug. s. 49. ISBN 8203049141.
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.