Palettkniv
Palettkniv er en knivlignende gjenstand med ikke-skjærende blad. Den blir brukt til å skrape paletten ren for malingrester.
Palettene i tre er ofte lakkert, og treverket dermed beskyttet mot kontakt med maling og løsemidler som kan ødelegge det. Samtidig er malingen beskyttet mot uheldige påvirkninger fra treverket. En skarp kniv kan lett skjære for dypt der et tynt stålblad uten egg bare skraper overflaten.
Palettkniv og maleskje blir i dag også brukt til å lage bilder med, med eller uten bruk av pensel i tillegg. Maleren Jakob Weidemann brukte forøvrig ifølge ham selv bare en gammel bordkniv til sine bilder.