Munn
(Omdirigert fra «Munnhule»)
Snever: Denne artikkelen er snevrere enn hva tittelen skulle tilsi. Den bør utvides til å omhandle flere arter enn mennesket. Mange andre arter har ikke tenner, men kanskje et filterorgan eller lignende. |
Munnhulen (latin cavum oris) er første del av fordøyelsessystemet. I munnhulen starter fordøyelsen gjennom at maten blir kuttet opp i mindre biter av tennene og tilsatt spytt fra spyttkjertlene. Spyttet blandes med de stadig mindre matbitene av tungen og tyggingen.
| Munn | |||||
|---|---|---|---|---|---|
 | |||||
 Øvre- og nedre luftveier |
|||||
Spytt er basisk (pH høyere enn 7) og inneholder enzymet amylase som spalter stivelsesmolekyler fra polysakkarider til disakkarider.[trenger referanse] Spyttet dreper bakterier og bidrar også til å bløte opp maten slik at den blir lettere å svelge.[trenger referanse] Når oppdelingen er ferdig tygget, blandet og fordelt, skyves maten ned i svelget av tungen.
