Mimosa (cocktail)

Mimosa er en cocktail bestående av like deler champagne (eller annen musserende vin) og appelsinjuice (eller annen citrusjuice (grapefrukt, sitron etc.)). Mimosa drikkes tradisjonelt av champagneglass til brunch, bryllupsmottakelser eller som del av førsteklasseservice på tog og fly.

Det finnes også en alkoholfri variant, Fauxmosa.

Historie

Man regner med at mimosaen ble oppfunnet omkring 1925 på Hôtel Ritz Paris av Frank Meier.^[1] Den er sannsynligvis oppkalt etter det engelske navnet for Acacia dealbata.^[2]^[3]

Buck's Fizz er en lignende cocktail, men har dobbelt så mye champagne som appelsinjuice.

Referanser

^ Empey, Ereich. «Musings on Cocktails». Arkivert fra originalen 19. august 2017. Besøkt 5. februar 2014.
^ Krekow, Sylvie. «Mimosa - Drink Recipe: How to Make the Perfect Mimosa». Esquire. Besøkt 2. august 2012.
^ «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 3. februar 2014. Besøkt 14. november 2018.

Eksterne lenker

(en) Mimosas (cocktail) – kategori av bilder, video eller lyd på Commons

[1] Empey, Ereich. «Musings on Cocktails». Arkivert fra originalen 19. august 2017. Besøkt 5. februar 2014.

[2] Krekow, Sylvie. «Mimosa - Drink Recipe: How to Make the Perfect Mimosa». Esquire. Besøkt 2. august 2012.

[3] «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 3. februar 2014. Besøkt 14. november 2018.

[1]

[2]

[3]