Melasse
Biprodukt fra sukkerindustrien
Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
Organisk produsert melasse, fra Paraguay.
Melasse er et avfallsprodukt fra sukkerindustrien, og er den brune tyktflytende væsken som blir igjen når sukkeret er utvunnet fra sukkerroer og sukkerrør. Melasse inneholder cirka 60 % sukker. Den er klebrig og binder derfor støv godt.
Melasse brukes til produksjon av fôrblandinger til for eksempel hester. Sukkermelasse benyttes også til produksjon av flere typer brennevin, blant annet rom og vodka.