Marengs

Marengs (av fransk meringue, etter den sveitsiske byen Meyringen) eller pikekyss er lette konfektkaker av stivpiskede eggehviter og sukker eller melis stekt ved svak varme. Ofte blir marengs smaksatt med for eksempel sjokolade for å smake bedre.

Marengs
Hovedingredienser		beaten egg whites sukker
Marengs på Commons

Marengspai

Eksterne lenker

• (en) Meringue – kategori av bilder, video eller lyd på Commons

Kokeboka på Wikibøker: Marengs – oppskrift