Fendant
Fendant
Vitis vinifera
NavnFendant
Også kjent somChasselas, Gutedel, Perlan
OpprinnelseSveits Sveits
HovedområdeSveits, Baden (Tyskland), Loire (Frankrike)
Produksjon
Produksjon:
Andre opplysninger
Andre opplysningerVIVC oppgir ingen opprinnelse. Vinlitteraturen antyder Sveits, men dette er usikkert.
VIVC [1]2473

Fendant er en hvitvin fra Valais, den sørvestlige delen av Sveits Produseres takket være subsidering fra staten i store mengder men ofte i dårlige kvalitet. Fendant er derfor stort sett en kokevin som brukes for å lage fondu. Vinen er også kjent for å gi hodepine om neste dagen.

ReferanserRediger