Dornfelder
Dornfelder er en blå vindrue som anses for å være Tysklands mest vellykkede krysning av rødvinsdruer. Krysningen ble utført i 1955 av tyskeren August Herold, Der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg.
| Dornfelder | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Vitis vinifera | |||
| Navn | Dornfelder | ||
| Også kjent som | WEINSBERG S 341, WE S 341 | ||
| Druetype | Rød (Noir) | ||
| Opprinnelse |  Tyskland | ||
| Datering | 1955 av August Herold. | ||
| Produksjon | |||
| Tyskland: 7868 ha, 7,7 % (2015)[1] | |||
| Andre opplysninger | |||
| VIVC [2] | 3659 | ||
Den stammer fra druene heroldrebe og helfensteiner som igjen er krysninger fra andre blå druer her.
Spredning rediger
Druen vinner først og fremst fram i områder i Pfalz, Württemberg og Rheinhessen i Tyskland. Den dyrkes til og med i England og Tsjekkia.
Karakter rediger
Vin fra denne druen har en ganske dyp farge, god syre og en behagelig aroma av frukt. I noen tilfeller kan denne vinen dra stor nytte av fatlagring og flaskelagring. Druen er lett å dyrke og er også ganske motstandsdyktig mot edelråte.
Referanser rediger
- ^ «Deutscher Wein Statistik 2016/2017» (PDF). Deutsches Weininstitut GmbH. Arkivert fra originalen (PDF) 26. juli 2011. Besøkt 8. april 2017.
- ^ «Vitis International Variety Catalogue VIVC».