Bjørn Tore Furset (født 4. januar 1969Stranda) er en norsk kokk og restauranteier. I 1996 gikk han fra å jobbe som kokk på Lofoten Fiskerestaurant, til å bli restaurantsjef. Kort tid etter overtok han restauranten. Siden har han blitt eier av 20 restauranter i Oslo som nå er samlet i Fursetgruppen restaurant group. Ekebergrestauranten er den mest kjente av disse.

Bjørn Tore Furset
Født4. jan. 1969Rediger på Wikidata (55 år)
Stranda
BeskjeftigelseKokk, forretningsdrivende Rediger på Wikidata
NasjonalitetNorge

Furset har også skrevet bøkene I godt selskap og Hygiene i praksis for kokker og servitører.

Bibliografi rediger

Eksterne lenker rediger