Thousand Island

For øygruppen med samme navn, se Thousand Islands.

Thousand Island er en salatdressing, en variant av russisk dressing, typisk laget av majones, ketchup og en blanding av finhakkete grønnsaker, som regel sylteagurk, løk, paprika og/eller grønne oliven; hakket hardkokt egg er også vanlig. I Norge har Thousand Island vært en uunngåelig ingrediens i forretten rekecocktail. Den brukes også i salater og som saus på sandwicher.

Thousand Island-dressing brukt på salat.

Eksterne lenker

•  (en) Thousand Island Dressing – kategori av bilder, video eller lyd på Commons