Taiwansk er en variant av minnan-språket som tales av ca. 70 prosent av befolkningen på Taiwan. Det er en versjon av hokkien som har tatt opp i seg mange elementer fra andre min-språk. Sammen med mandarin, er taiwansk et av de to store språkene på øya. Det er ca. 15 millioner taiwansktalende. Noen standardtaiwansk finnes egentlig ikke, men man fornemmer dialekten som fremhersker i Tainan som den mest normative.

Minnan-dialektens utbredningsområde på Taiwan og det kinesiske fastlandet. Taiwansk er det mørkegrønne området på øya Taiwan (i øst).
Taiwansk kan også referere til øya Taiwan eller Republikken Kina.