Sterlingsølv er en legering hvor 92,5 % av vekten er rent sølv og 7,5 % er andre metaller, vanligvis kobber. I Norge stemples sterlingsølv med 925S, som angir andelen rent sølv av legeringens vekt i promille, og brukes hovedsakelig til smykker.

Den mest brukte sølvlegeringen i Norge er 830S, som regnes for mere slitesterk, og brukes til bestikk, serveringsboller, lysestaker, blåseinstrumenter og andre bruksgjenstander.