Pyridoksin

Pyridoksin (Vitamin B₆) er et av de åtte vannløselige B-vitaminene. Vitamin B₆ er nødvendig for energiomsetningen i kroppen og for nervesystemet. Det finnes i de fleste matvarer, mest i kjøtt, fugl, fisk og kornvarer, og organismen trenger jevnlig tilførsel siden det ikke lagres i kroppen. Mangel på vitamin B₆ ses sjelden i Norge.

Pyridoksamin

Pyridoksin

Biokjemi

Pyridoksin

• agerer som koenzym ved omvandlingen av aminosyrer og syntesen av ribonukleinsyre (DNA og RNA), som er bærere av arveanleggene,
• medvirker ved dannelsen av røde blodlegemer og antilegeme,
• er et naturlig antihistamin og vanndrivende middel samt
• regulerer kalium–natrium-balansen og har dermed innflytelse på væskebalansen, cellenes næringsforsørgning og ekskresjonen.

Viktigste naturlige kilder

Vitamin B₆ finnes i små mengder i de fleste matvarer, mest i kjøtt fra fugl og svin, lever og egg. Dessuten er fisk og kornvarer samt banan rik på b₆.

Hvem trenger vitamin B₆?

Et sunt og variert, norsk kosthold inneholder tilfredsstillende mengder av de fleste næringsstoffer sett i forhold til anbefalt inntak. Mangel på vitamin B₆ ses sjelden. Mangel på vitamin B₆ kan gi symptomer fra nervesystemet, anemi og krampetendenser.

Vitamin B₆ har blitt hevdet å lindre blant annet svangerskapskvalme, smerter i forbindelse med muskelbetennelse og PMS (premenstruelt syndrom). Det finnes ikke overbevisende dokumentasjon på at vitamin B₆ har disse effektene, og bruk av vitamin B₆ over anbefalt dose over lengre tid bør avtales med lege.