Pomelo
Pomelo (Citrus maxima) slekter til grapefrukten, men den er søtere, har tørrere konsistens og er ikke fullt så besk i smak.
| Pomelo | |||
|---|---|---|---|
 Pomelo
| |||
| Nomenklatur | |||
| Citrus maxima | |||
| Populærnavn | |||
| Pomelo | |||
| Hører til | |||
| Sitrusfrukt, Rutefamilien, Sapindales | |||
| Økologi | |||
| Habitat: | terrestrisk | ||
| Utbredelse: | Sørøst-Asia | ||
Opprinnelse rediger
Pomelo stammer fra Sørøst-Asia. Den er også kjent som balinesisk lime/appelsin, etter øya Bali.
I dag dyrkes pomelo i størst grad i USA og Kina. Pomelo vokser på pomelotrær som kan bli opp til 15 meter.
Fruktene kan bli opp til 20 – 25 cm i diameter, veier 1–2 kg og har et grønngult, ganske tykt skall. Pomelo har et fruktkjøtt som er delt inn i lommer mellom kraftige hinner. Disse hinnene er seige og de anbefales ikke å spise. Fruktkjøttet har en noe tørrere konsistens enn grapefrukt og uten den beske nyansen i smak.
Pomelo finnes i hovedsak i to varianter, en med grønngult fruktkjøtt og en med rødlig.
Rekord rediger
I en konkurranse i Kumamoto i Japan 28. januar 2005 viste Seiji Sonodo frem den hittil største pomelo som er registrert. Pomeloen ble veid til 4,86 kg, og det er per i dag rekord.
Produksjon rediger
USA er den ledende produsenten av Pomelo i verden, etterfulgt av Kina, Sør-Afrika og Mexico.
| De ti største produsentene (inkludert pomelo) — 11. juni 2008 | ||
|---|---|---|
| Land | Produksjon (Tonn) | |
 USA |
1580000 | |
 Kina |
547000 | |
 Sør-Afrika |
430000 | |
 Mexico |
390000 | |
 Syria |
290000 | |
 Israel |
245000 | |
 Tyrkia |
181923 | |
 India |
178000 | |
 Argentina |
176000 | |
 Cuba |
175000 | |
| Totalt i verden | 5061023 | |
Pomelo i dagliglivet rediger
Bruksområde rediger
Pomelo kan spises naturell eller brukes i forskjellige typer fruktsalat. Den kan serveres til forrett eller spises som et lite mellommåltid. Pomelo har et tørt fruktkjøtt, men dette egner seg ikke til å presse juice med. Det blir sagt[av hvem?] at pomelo er en familiefrukt.
Hvis skallet ikke er sprøytet kan det brukes til bakverk eller til produksjon av marmelade.
Oppbevaring rediger
Pomelo har lang holdbarhetstid og oppbevares best ved 10-12 °C, men trenger ikke å oppbevares i kjøleskap.
Pomelo skal ikke ha sprekker og bløte flekker. Skallet skal være blankt og fast. Små flekker har ingen betydning, og er som regel resultatet av vindstøt i vekstperioden.
Næringsinnhold rediger
Pomeloen inneholder mineraler, C-vitamin og er svært kalorifattig.
Eksterne lenker rediger
- (en) Pomelo i Encyclopedia of Life
- (en) Pomelo i Global Biodiversity Information Facility
- (sv) Pomelo hos Dyntaxa
- (en) Pomelo hos ITIS
- (en) Pomelo hos NCBI
- (en) Pomelo hos The International Plant Names Index
- (en) Pomelo hos Tropicos
- (en) Kategori:Citrus maxima – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Citrus maxima – detaljert informasjon på Wikispecies
