Ostefat

Ostefat er et fat til servering av ost. På 1700- og 1800-tallet var det brukt ostefat av tre. Det var gjerne dreide, runde fat med stett, men det var også brukt runde eller kvadratiske trefat med fire føtter. I annen halvdel av 1800-tallet ble det mer vanlig med ostefat eller osteasjetter av porselen eller steintøy. Disse er gjerne kvadratiske og har ofte avskårne eller avrundede hjørner.

Ostefat i bjørk fra Lyngdal i Vest-Agder. Foto Anne-Lise Reinsfelt / Norsk Folkemuseum, NF.1898-0448.

Ostefat fra Nordland, antakelig laget i 1812, med fat i furu og føtter av bjørk. Innskrift: KMS P 1868 // OLK OD / 1812. Foto: Anne-Lise Reinsfelt / Norsk Folkemuseum NF.1908-0282.

Litteratur

• Halvorsen, Josef og Larsen, Kjell Egil (1997): "Gammelt Porsgrund" Klenodier verd å eie. Porsgrunn. ISBN 82-992998-2-9.
• Østby, Jon Birger (1984): Nomenklatur for melkestell. Med tegninger av Torill Sand. Oslo.

Eksterne lenker

• Se ostefat i DigitaltMuseum.