Okells Brewery

Okells Brewery er et lokalt ølbryggeri i Douglas på Man som ble grunnlagt av William Okell i 1850, og eier i dag bortimot halvparten pubene på Man.

Historie

Dr. William Okell, en kirurg fra Cheshire i England startet et bryggeri i Castle Hill ved Douglas i 1850. I 1874 eide Okell mange av pubene på Man og fikk overtalt Tynwald til å vedta en lov som sikret at det øl som ble produsert på øya holdt den nødvendige renhet; Manx Beer Purity Law. Dette reinheitsgebot (en tysk betegnelse for en tysk regulering som også er blitt gjentatt i andre land) på Man tillot kun øl som besto av malt, humle, sukker og vann kunne bli brygget. De ingrediensene som ikke ble tillatt var råkorn, kornsirup og opium. Han fraktet deretter over sitt dampdrevne bryggeri og bygde Falcon Steam Brewery rett utenfor Douglas.

I 1972 ble Okells kjøpt av Heron & Brearley, et lokalt leskedrikkselskap, og i 1986 ble det slått sammen med Castletown Brewery og omdøpt til The Isle of Man Breweries. I 1994 flyttet selskapet til et nytt bryggeri utenfor Douglas og gikk da tilbake til navnet Heron & Brearley.

I en tid brygget Okells også pils under lisens for det kanadiske bryggeriet Labatts, en bevisst kommersiell beslutning ettersom Formel 1-kjøreren Nigel Mansell bodde på Man og Labatts var en av hans sponsorer. Da Mansell forlot Man forsvant også dette pilsmerket.

Tilgjengelighet

Okells’ øl er også tilgjengelig utenfor Man. I Storbritannia er det fire puber som selger det:

• Thomas Rigby's, Liverpool
• The Fly In The Loaf, Liverpool
• Bear and Billet, Chester
• The Academy, Aberystwyth, Wales

Ølet er også tilgjengelig gjennom større britiske distributører i Storbritannia. Flaskeøl er også tilgjengelig på Man, og blir enkelte tilfeller også spesialimportert til en del land utenfor Man, blant annet Finland.

Ølsorter

Selskapet brygger fem vanlig real ales:

• Okells Bitter
• Okells mild
• Dr. Okells India Pale Ale
• Okells Maclir
• Okells Red

Fire sesongbetonte ølsorter:

• Spring Ram
• Summer Storm
• Autumn Dawn
• St. Nick

og fem ølsorter som produseres tidvis:

• Dr. Okells Elixir
• Dr. Okells Eastern Spice
• Casteltown Bitter
• Olde Skipper
• Aile – a smoked Porter

Eksterne lenker

• Selskapets offisielle nettsted
• BeerMad's brewery information
• RateBeer's brewery information
• Quaffale's brewery information