Mantı
Mantı er en Armensk, Georgisk, Tyrkisk rett[1] som består av melboller eller pasta fylt med kjøttdeig, eventuelt også med ris, og kalles også for kaukasisk ravioli eller dumpling.[2][3] Mantı blir servert med en saus av yoghurt og litt smeltet smør eller olje med paprika, eventuelt også med hvitløk, sumak og mint.[4] Den kan også tilberedes som en suppe, eller tilberedes vegetabilsk.
Referanser rediger
- ^ http://www.turkishfoodandrecipes.com/2009/04/turkish-ravioli-manti.html
- ^ http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=19661
- ^ «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 1. februar 2013. Besøkt 5. februar 2013.
- ^ «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 1. februar 2013. Besøkt 5. februar 2013.
- ^ «Homemade Manti (Armenian Dumplings)». Mission Food Adventure (engelsk). 13. oktober 2010. Besøkt 12. mars 2021.