Joulutorttu
finsk julebakverk
Joulutorttu eller jultårta (eller julstjärna) er en smørdeigsbakst fra Finland,[1] vanligvis fylt med plommemarmelade. Eplemarmelade kan også brukes som fyll. Trass i navnet er det ikke en kake, men et bakverk (bakelse).
| Joulutorttu | |||
|---|---|---|---|
 Jultårtor. | |||
| Type | Bakelse | ||
| Opprinnelse | Finland | ||
En jultårta bakes slik at fire snitt skjæres opp fra hjørnene inn mot midten på en kvadratisk smørdeigsbunn. Marmelade legges i midten og de fire deighjørner vendes inn mot midten slik at bakverket får formen av en stjerne.
Referanser rediger
- ^ Berg, Anne Mari Rahkonen (24. oktober 2018). «Kunst om kvener vekker interesse i Nord-Finland». NRK. Besøkt 7. desember 2022.
Eksterne lenker rediger
- (en) Joulutorttu – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
