Inipit

Inipit, som på filippinsk betyr «presset», er et flatt bakverk av mel, melk, smult og sukker. To byer i provinsen Bulacan, nemlig Guiguinto og Malolos, er særlig kjent for deres inipit. Det filippinske varemerket Lemon Square er kjent for sin første masseproduserte inipit.

Et stykke inipit fra Bulacan

Galleri

• 
  Stykker av inipit tilsatt henholdsvios ube (dioscorea alata) og sjokolade.

Eksterne lenker

• Resept for inipit, fra Nestle (Philippines)