Gin and tonic
highball cocktail med gin og tonic
Gin and tonic (GT) er en cocktail bestående av gin og tonic.[1] Andelen mellom gin og tonic varierer, men den tradisjonelle oppskriften er 1:2 og garnert med en skive lime eller sitron.[2]
Bakgrunnen til gin and tonic sies å være britiske embetsmenn i Indias behov for å få i seg kininholdige tonic, fordi kinin er et botemiddel mot malaria.[1][2] Tidlige versjoner av tonic var svært bittert, og lite søtet sammenlignet med dagens versjoner,[3] og for å gjøre det mer appetittelig blandet de det ut med gin, lime og sukker.[4][5] Gin og tonic er følgelig en av få drinker hvor brennevinet opprinnelig fungerte som blandevann.
Referanser rediger
- ^ a b Steffensen, Arnt (6. februar 2023). «gin og tonic». Store norske leksikon (norsk). Besøkt 23. april 2024.
- ^ a b Wondrich 2022, s. 319.
- ^ Wondrich 2022, s. 736.
- ^ Lofthus, Øystein (6. februar 2023). «tonic». Store norske leksikon (norsk). Besøkt 23. april 2024.
- ^ From Charles Mackintosh's waterproof to Dolly the sheep: 43 innovations Scotland has given the world Independent
Litteratur rediger
- Wondrich, David, red. (2022). The Oxford Companion to Spirits and Cocktails. Oxford University Press. ISBN 9780190670399.
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.