Daiquiri (spansk: daiquirí) er en drink basert på rom, lime og sukkerlake.

Daiquiri
Klassisk daiquiri
Type Cocktail
Primært alkoholvolum
Serveres Straight up; uten is
Standard drikkeglass
Cocktailglass
Vanlige ingredienser
  • 6 cL (6 deler) hvit cubansk rom
  • 2 cL (2 deler) ferskpresset limesaft
  • 2 barskjeer puddersukker
  • 6 cL (4 deler) mineralvann efter smak
Forberedelser Hell alle ingrediensene i en cocktailshaker og rør om for å løse opp sukkeret. Fyll på is og rist. Sil drinken i et cocktailglass.
Daiquiri garnert med lime.

Varianter rediger

 
Jordbærdaiquiri

En variant av daiquiri er frozen daiquiri. I tillegg til rom, består den av lime, sukkerlake, knust is og frukt eller bær, oftest jordbær. Drinken blandes sammen med isen i en mixer inntil isen er pulverisert og drinken får en slushaktig konsistens og minner om en alkoholholdig smoothie.

Eksterne lenker rediger

  DrinkbokenWikibøker: Daiquiri – oppskrift