Jerome «Chef» McElroy er en fiktiv skolekantine-kokk fra den animerte TV-serien South Park, med stemmen til soul-sangeren Isaac Hayes. Han dukket også opp i filmen South Park: Bigger, Longer & Uncut.

Chef skulle egentlig bare dukke opp i piloten «Cartman Gets an Anal Probe,» men seerne likte han så godt at han ble en fast figur i serien. Stan, Kyle, Cartman og Kenny har ofte spurt Chef om råd. Chef svarer som regel med sang og ofte sporer sangen (delvis) av til å handle om sex. Chef har også reddet befolkningen til South Park med å advare mot ideer, og han holder noen ganger taler på slutten av episoder. Chef er også den eneste voksne personen i South Park som oppfører seg noenlunde normalt.

Chef er en overvektig mørkhudet amerikaner med skjegg, som vanligvis går med blå bukser og rød skjorte. Han tar ofte på seg en tradisjonell kokkehatt og et hvitt forkle, hvor ordet "CHEF" er trykt i svart - selv når han ikke er på jobb. Inntil Tolkien Black og familien hans fikk en større rolle fra og med TV-serien fjerde sesong, ble Chef fremstilt som den eneste mørkhudede innbyggeren i hele South Park. Etter å ha forlatt sine musikalske ambisjoner, flyttet han til South Park, med planer om å åpne sin egen restaurant. Før dette hadde han blitt venn med en rekke kjente artister i musikk-industrien, inkludert Elton John og Meat Loaf, og hjulpet dem med å starte deres vellykkede karrierer.

Chef er også kjent for ofte å engasjere seg i tilfeldig sex, en vane han ofte uttrykker gjennom sang. Han kjører vanligvis en stasjonsvogn fra 1980-tallet. Han blir ofte sett sammen med forskjellige unge kvinner, uansett om han er hjemme eller på ferie. Han tydde en gang til mannlig prostitusjon i et forsøk på å skaffe penger til å betale advokat-salærene sine, og hadde sex med nesten alle kvinnene i hele South Park før han måtte stoppe på grunn av utmattelse.

Isaac Hayes forlot South Park-besetningen i 2005, etter at serie-forfatterne Trey Parker og Matt Stone gjorde narr av religioner og livssyn, spesielt scientologien og to av dens mest kjente tilhengere, John Travolta og Tom Cruise. Hayes ga stemmen sin til sin siste episode litt senere i siste episode av sesong 9. Trey Parker og Matt Stone hadde imidlertid skrevet han inn igjen i første episode av sesong 10, kalt «Return of Chef.» I denne episoden brukte Parker og Stone tidligere innspilte lydklipp av Chef for å få han til å prate. Episoden var en parodi på scientologien for å gjøre en siste spøk om saken. Chef hadde blitt hjernevasket av en pedofil kult som deler mange likhetstrekk med scientologien. På slutten av episoden blir Chef drept, men han blir gjenopplivet som «Darth Chef,» på samme måte som Anakin Skywalker i Star Wars Episode III: Sithene tar hevn. Trey Parker og Matt Stone har selv uttalt i et intervju at episoden ikke var personlig rettet mot Isaac Hayes. Sønnen til Isaac Hayes har tilbudt seg å ta over stemmen til «Chef».

I 2014 kom Chef tilbake i spillet South Park: The Stick of Truth, som karakteren Zombie Chef.[trenger referanse]