Amoy (Xiamen) er en dialekt av hokkien som har sin hjemstavn i området i og rundt havnebyen Xiamen («Amoy») sør i provinsen Fujian i Kina. Den ligger ganske nær taiwansk, og utenfor Kina kalles den gjerne hokkien ettersom den er den dialekten av språket hokkien som har høyest prestisje.

Både amoy og taiwansk er blandinger av dialektene i de eldre havnebyene Zhangzhou og Quanzhou.